Restauracja i śniadania
Autorska kuchnia szefa Marka Olszyńskiego: polskie produkty sezonowe w francuskiej oprawie, legendarne śniadania z szampanem i wieczorne menu degustacyjne — wszystko pod samym Pałacem Kultury.
Kuchnia z warszawską duszą
Restauracja Polonia serwuje kuchnię polsko-francuską opartą na produktach od 14 lokalnych dostawców. Karta zmienia się co sezon, a szef Olszyński — laureat Gault&Millau — osobiście prowadzi wieczory degustacyjne w piątki.
Śniadania podajemy od 6:30 do 11:00: stół szwedzki z wypiekami własnej pracowni, stacja jajeczna na życzenie, polskie sery dojrzewające i bezalkoholowe koktajle z soków tłoczonych. W weekendy brunch z kieliszkiem Prosecco w cenie.
Co dokładnie oferujemy
Menu à la carte
Śledź bałtycki, tatar z polędwicy, kaczka sous-vide — klasyki w nowoczesnym wydaniu, codziennie 12:00–22:30.
Śniadania i brunch
Najsłynniejsze śniadanie w Śródmieściu — 6:30–11:00, w weekendy do 13:00 z Prosecco w cenie.
Menu degustacyjne
5 lub 7 dań z doborem win od sommeliera — piątki i soboty, rezerwacja obowiązkowa.
Dopracowane w każdym detalu
Kuchnia obsługuje także room service 24/7, caterinki bankietowe oraz kolacje dla gości salonu gier — dania podajemy dyskretnie do stolika, bez przerywania gry.
Diety specjalne (bezglutenowa, wegańska, halal) przygotowujemy bez dopłaty — wystarczy informacja przy rezerwacji stolika.
Zobacz cennikJak to działa
Cztery proste kroki od zapytania do realizacji — bez formalności po Twojej stronie.
Rezerwacja stolika
Online, przez recepcję lub telefonicznie — potwierdzamy w kilka minut.
Preferencje
Alergie, okazja, tempo kolacji — szef dopasowuje przebieg wieczoru.
Kolacja
Serwis à la carte lub degustacja prowadzona przez sommeliera.
Deser w Sky Bar
Na życzenie kończymy wieczór digestifem na piętrze z panoramą.
Parametry i standardy
| Śniadania | 06:30 – 11:00 (weekend do 13:00) |
| Kolacje | 18:00 – 22:30 |
| Room service | 24/7 dla gości hotelowych |
| Oranżeria | 26 miejsc, rezerwacje prywatne |
| Diety | GF / wege / halal bez dopłaty |
Śniadanie w Polonii to powód, dla którego wracam do tego hotelu. Jajka po benedyktyńsku na poziomie londyńskich klubów.
Przejrzyste zasady
Śniadanie w formule pełnej za osobę. Ceny dań à la carte 48–148 zł; menu degustacyjne 320/420 zł z doborem win.